KOLLATERAL: La Posadera
Laura Adams y Michaela Wagner-Adams regentan una posada en Baviera. Las medidas del Covid afectaron enormemente a los sectores de la gastronomía y la hostelería.
¿Cómo es posible mantener viva la hospitalidad, seguir abriendo la puerta a todos los visitantes y seguir siendo humano con el personal ante el constante endurecimiento de las normativas del Covid? En esta entrega de KOLLATERAL, el negocio familiar de la posadera intenta mantener el equilibrio en esa difícil situación, ateniéndose a todas las consecuencias.